現(xiàn)在實體經(jīng)濟受到網(wǎng)絡經(jīng)濟的一定影響，很多行業(yè)都沒有以前紅火了，但是餐飲業(yè)卻還算是一枝獨秀，仍然比較有市場。其中火鍋算是一種經(jīng)久不衰的美食受到全國各地人的歡迎。很多人創(chuàng)業(yè)都會想選擇開火鍋店，還會選擇采取合作的形式。那如何合作火鍋店呢？

       一、先考慮是否適合合作火鍋店。

       火鍋行業(yè)仁者見仁智者見智，對于有餐飲經(jīng)驗的人，如果想自己創(chuàng)業(yè)做火鍋店生意也許也是不錯的選擇，如果創(chuàng)業(yè)資金比較多，也可以考慮合作火鍋店，總之，要根據(jù)自己情況考慮是否合作火鍋店。

       二、市場調(diào)研工作。

       在合作火鍋店之前，要先做充分的市場調(diào)研工作，先搞清楚創(chuàng)業(yè)地的消費者基本情況，看看想合作的火鍋店的菜品口味是否適合當?shù)厝说牧晳T。不要盲目的以為自己喜歡吃，別人也會喜歡吃。

       三、仔細比對合作費。

       合作火鍋店，關(guān)鍵的考察項目之一就是合作費的問題，并不是合作費越高，合作后的生意就會越好。有的合作費很高，實際實力卻還不如一些合作費偏低的火鍋店。總之，選擇合作費價格適中的比較好。

       四、考察合作火鍋店的優(yōu)勢。

       現(xiàn)在市場上有很多的合作火鍋店，各個都說自己的火鍋店多么有特色，一個月就盈利翻番等等，但是廣告的水分一般都很多，到底優(yōu)勢如何還得靠自己的火眼金睛去考察。

       五、考察合作火鍋店是否正規(guī)合法。

       不管合作火鍋店的生意有多好，菜品有多吸引人，基本的還是要正規(guī)合法。在合作火鍋店的時候，要仔細考察火鍋店有沒有合法的經(jīng)營許可證，有沒有合作的許可證等等。

       六、合作后的扶持政策。

       很多合作火鍋店在客戶合作前和合作的時候，非常熱情，幫助客戶打點開店前的選址、開業(yè)活動等等事宜，但是交完合作費后，就不一定一直幫助扶持了。合作火鍋店，更好選擇合作后仍然有扶持政策的火鍋店，一起紅火發(fā)展。