火鍋是春季大家都愛吃的美食，而吃火鍋一定不能少了各種的配菜，正是因?yàn)橛羞@些配菜才讓火鍋?zhàn)兊秘S富而美味。對于愛吃火鍋的朋友來說，大家可以選擇的配菜有很多種，大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇、搭配。當(dāng)然，為了火鍋的美味與健康，在吃火鍋時(shí)有5種配菜是大家一定不能少的。下面就向大家具體介紹一下。

　　紅薯、土豆：

　　像這種比較屬于主食類的食物，相信喜歡吃火鍋的朋友們，土豆應(yīng)該是少不了的吧，如果煮的適當(dāng)，土豆是非常軟糯好吃的。而且從營養(yǎng)角度看待的話，這些食物有大量的淀粉，對人體的腸胃有保護(hù)作用，避免受到更多的刺激!

　　菌類：

　　菌類的統(tǒng)稱似乎有點(diǎn)，比如香菇或者木耳是常見的。選擇這類的食物比綠色蔬菜也是價(jià)值不差的。它們在幫你預(yù)防像心腦類的疾病有奇效，而且像膽固醇這類棘手的問題，也能有作用呢?比如，木耳是針對血栓的好東西，平?？茖W(xué)的食用是能夠防止血栓的，大家還不趕緊吃起來嗎?

　　綠色蔬菜：

　　不管吃什么食物，都講究均衡營養(yǎng)，相對肉類，綠色蔬菜是，因?yàn)檫@種有葉子的蔬菜含有較多人體需要的元素，它能夠幫助你身體提供度過寒春的能量，比如像葉酸、維生素等。

　　海鮮：

　　海鮮也不全是，像魚、蝦、還有貝類的食物，它們是人體主要蛋白質(zhì)的來源，而且還想燙火鍋是真的好吃，有嚼勁而且粘上佐料的話，想想都要留口水，趕緊回去準(zhǔn)備一鍋?zhàn)咂?

　　豆腐、豆皮等：

　　以大豆為主要原材料的食物，本身也會含有豐富的鈣以及蛋白質(zhì)物質(zhì)，它是人體重要的物質(zhì)，每天都需要攝入足夠的量才行!而且其含有的必要元素也不少，非常值得大家在火鍋里面加入。

　　以上就是關(guān)于火鍋的簡要介紹，感謝您的觀看。