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為什么有些火鍋店生意不好

文章來源:碼頭故事火鍋       時間:2019-02-14      瀏覽:564
  ?火鍋合作店從開始創(chuàng)業(yè)到成功的經(jīng)歷總是類似的,然而失敗了,理由和原因也不盡相同,但是仔細思考一下,火鍋店倒閉失敗總離不開的就是以下幾種原因?! ?    一、好高騖遠?  一些人看不上創(chuàng)業(yè)初期的本小利薄,總是想要一口吃成個大胖子,這樣永遠也發(fā)不了財,殊不知,大多數(shù)成功人士都是從小做起的,慢慢積少成多,一步一步走的,...

  ?火鍋合作店從開始創(chuàng)業(yè)到成功的經(jīng)歷總是類似的,然而失敗了,理由和原因也不盡相同,但是仔細思考一下,火鍋店倒閉失敗總離不開的就是以下幾種原因。

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  一、好高騖遠?

  一些人看不上創(chuàng)業(yè)初期的本小利薄,總是想要一口吃成個大胖子,這樣永遠也發(fā)不了財,殊不知,大多數(shù)成功人士都是從小做起的,慢慢積少成多,一步一步走的,只有把根基打牢了,才可以慢慢筑建屬于你自己的高樓。

  二、僅僅品質(zhì)至上?

  你還在堅持酒香不怕巷子深,不做營銷,那么你真的就只有坐等滅亡,大部分生意真的只有靠主動宣傳,擴大影響力,才能多銷贏得大利,麥當勞之所以滿街都是,是因為他們的漢堡品質(zhì)更好嗎?其實也不算吧,所以還是不應該把全部精力都放在提升火鍋店品質(zhì)上,當然,也不是說品質(zhì)不重要,只是在精進品質(zhì)的同時,火鍋合作店還是應該在營銷和服務上多下功夫,在這個信息共享的時代,若是你沒有任何營銷,無論你再怎么注重品質(zhì),沒有顧客知道又怎么能成功呢?

  三、跟風成性?

  明顯缺乏創(chuàng)新意思,看到別人做什么賺錢了,就跟在別人身后跟風,試想一下,別人早把收益收獲完了,你才跟風而來,留給你的肯定就只剩一些雞肋或者說是一無所獲,任何好項目,只有搶先一步占領(lǐng)市場,才能獲勝。一旦不再流行,也就意味著被淘汰。?

  四、坐門等客?

  俗話說生意不跑不活,市場上都是瞬息萬變的,產(chǎn)品交流講究時效性,只有跑動,才能得知市場動態(tài),所謂知己知彼才能百戰(zhàn)百勝,開火鍋合作店肯定首先要做好市場調(diào)研,做好選址,定位,你要清楚你目標的消費者喜歡什么才能投其所好討好他們,現(xiàn)在的火鍋合作店遍地都是,只想著只要開門營業(yè)肯定就有客上門,這是不可能的。