近兩年，大眾餐飲迎來市場的春天。不同業(yè)態(tài)的深耕，讓行業(yè)更加精細(xì)化和專業(yè)化。不斷涌現(xiàn)的新興餐飲企業(yè)將O2O和“互聯(lián)網(wǎng)+”等創(chuàng)新要素注入企業(yè)與行業(yè)發(fā)展。由于越來越多的高知人才和資本進(jìn)入餐飲行業(yè)，讓原本門檻較低的餐飲業(yè)更加成熟和專業(yè)，整個行業(yè)的細(xì)分程度和管理標(biāo)準(zhǔn)也日漸  提升。像碼頭故事火鍋這類由營銷博士創(chuàng)立，并將現(xiàn)代的管理經(jīng)驗(yàn)和方法引入餐飲管理的企業(yè)也越來越多。         據(jù)大眾點(diǎn)評的數(shù)據(jù)顯示，在餐飲業(yè)的各大品類中，火鍋的發(fā)展尤其迅猛。2015年全國共計超過35萬家火鍋商戶,火鍋商戶滲透率7.3%，高于川菜、江浙菜、粵菜、西餐等熱門菜系占比。碼頭故事火鍋合作的品牌實(shí)力是不容小覷的，在行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。而且在多年的經(jīng)營過程中，碼頭故事火鍋合作積累了各個方面的資源，對于市場的變化和消費(fèi)者的需求非常了解，不斷推出各種新品，自然備受追棒，因此每天到合作店的顧客都洛澤不絕。投資碼頭故事火鍋，店面可大可小，無論投資者有什么樣的需求，碼頭故事火鍋都能“量身打造”適合投資者的投資模式。         據(jù)統(tǒng)計，在北京，2015年中高端(單次人均消費(fèi)100-199元)火鍋的受歡迎程度增長快。越來越多的消費(fèi)者積累，也讓碼頭故事更加重視品牌和會員體系的建設(shè)。碼頭故事對于合作門店有著系統(tǒng)的品牌和營銷推廣支持，同時建立以顧客信息數(shù)據(jù)庫為核心的會員營銷，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)有門店數(shù)萬會員的優(yōu)勢資源共享，實(shí)現(xiàn)與合作商互惠共贏，構(gòu)筑好企業(yè)財富的發(fā)展基石。2017年4月，碼頭故事火鍋?zhàn)窕陮⒄介_業(yè)，這意味著碼頭故事在品牌擴(kuò)張的道路上正在快速發(fā)展。未來火鍋業(yè)的競爭一定會日漸激烈，真正在食材品質(zhì)、綜合體驗(yàn)、品牌特色等方面均突出的企業(yè)才可脫穎而出，成為市場主力。