眾所周知，成都火鍋號稱“綿里藏針”，正宗的成都火鍋究竟味道如何，也許其他地方的消費者不能清楚辨認(rèn)，但土生土長的“老成都”只需嘗口湯便能分辨出究竟是不是口味純正的地道成都火鍋。成都火鍋，油不多、味不重，麻辣中帶著鮮香，這辣象征著四川人的熱情與熱忱的心，作為成都本土的火鍋品牌，成都碼頭故事火鍋歷經(jīng)歲月的悠遠(yuǎn)流傳，致力于傳達(dá)健康味美的理念，將中草藥，天然油料以及無污染輔料按照專家配方進(jìn)行生產(chǎn)，打造出能滿足客人不同口味需求的同時，努力造就自身不凡的品牌實力。


        碼頭故事作為一個擁有悠久歲月老品牌在店內(nèi)裝修上也是秉承著成都火鍋的一貫風(fēng)格，實木長凳、琥珀石桌面、古樸間卻有著四川人性子中豪放的氣派。步入店內(nèi)恰有一種穿越之感，又似入了清代詩人嚴(yán)辰寫的那句詩，"圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中"意境，三五知己圍爐而坐，舉杯揮箸間是巴渝火鍋文化的體現(xiàn)。

        作為成都火鍋的精髓，地道的牛油鍋底同樣是成都碼頭故事火鍋主打的系列，鍋內(nèi)一大塊牛油貨真價實，用于提香加味，可保持火鍋辣而不燥，溫和、少上火。湯色紅亮，鮮紅的辣椒厚厚地鋪了一層，伴隨著氤氳不散的鍋底香，讓食客感受到色香味俱佳的享受。談及涮菜，吃成都碼頭故事火鍋自然離不開它的特色菜品“牛下水”，即牛肚，黃喉，鴨腸鵝腸。因其質(zhì)地脆嫩，燙食時鍋底一定要滾開，食客只需夾住一塊放入滾沸的湯底中涮涮，待湯底冒了泡便可品嘗了，而此時正是其為鮮美之際，多涮一分過老，少涮一分未熟，想必這也是品味成都火鍋的情趣所在。此外，來吃成都碼頭故事火鍋也少不了一道來自宜賓小香腸的菜品來作為點綴，這道菜品是從宜賓而來，在成都本地都未必能吃到，帶著酒都的淡淡香氣，輕燙即熟，肉質(zhì)鮮嫩，讓人回味無窮。

 
        可別以為普通的蘸醬就能促成一道四川火鍋的盛宴，芝麻油的清香配上磨碎的蒜泥和些許香菜，才是真正四川火鍋的真諦，搭配著滾燙的毛肚、霸王牛肉，新鮮的手工青筍片、海帶芽，與一口翻騰的牛油鍋底，碼頭故事讓辣變得韻味無窮，讓鮮變得蕩氣回腸。來成都碼頭故事，不用你一擲千金，素菜2元起葷菜4元起，經(jīng)濟(jì)實惠之下仍然保證菜品新鮮特別，真正讓正宗的成都口味跨越時空的界限與你的味覺交融合一，感受巴渝火鍋文化帶給你心靈的震撼！